水産加工業のDX化で生産性革命
DX導入で鮮魚加工工程を自動化し、大量生産と品質安定を両立。
製造業
背景
従来、手作業中心の鮮魚→加工卸し工程では歩留まりにばらつきがあり、人的負担が大きかった。
活用内容
製造管理システムと魚三枚卸し機の導入により、加工プロセスを自動化・標準化。
DX導入で鮮魚加工工程を自動化し、大量生産と品質安定を両立。
製造管理システムと魚三枚卸し機の導入により、加工プロセスを自動化・標準化。
